Fromage de Yak Cheese treat

Fromage de YakCheese Treat Nature Doogy, 
Le fromage de Yak contient un pourcentage élevé de protéines et un faible taux de glucides, ce qui en fait un en-cas très nutritif aux vertus dentaires avérées. 
Friandise 100% naturelle et végétarienne, 
Fabriquée à partir de lait de vache himalayenne, 
Aucun composant artificiel, 
Fabrication artisanale : Le fromage est préparé à plus de 15 000 pieds d'altitude, séché à la fumée pendant 30 à 45 jours pour une conservation optimale, 
Les avantages du fromage à mâcher Cheese Treat Nature Doogy :

La mastication a des bénéfices physique et mentaux en permettant d'occuper votre animal.
Aide à réduire les problèmes dentaires courants tels que la plaque et le tartre. 
Une source nutritionnelle bénéfique pour la santé des chiens, 
Riche en protéines et calcium, 
Facile à mâcher, 
Adaptée à tous les chiens, 
Convient aux chiens de tous âges et tailles, avec une conservation longue grâce au séchage à la fumée,
A donner avec modération en raison de sa richesse en calcium et en protéines

Peut être ramollis avec le trempant dans l'eau. 

Les petits morceaux qui restent à la fin peuvent être passés au micro-ondes pour les transformer en pop-corn croustillant.

100 % fromage de yak

Méthode de fabrication : 

Le lait écrémé dégraissé restant après la préparation du beurre est chauffé à la température optimale requise pour limiter toute activité microbienne, puis traité avec de l'acide lactique (jus de citron vert) et une pincée de sel. L'aigreur de l'acide doux coagule le lait et le sel accélère le processus.
Le fromage blanc commence à se former au bout de 2 à 3 heures ; il est ensuite séparé et étalé à l'intérieur d'un sac en toile de jute et enveloppé dans celui-ci. Les sacs utilisés pour ce processus sont soigneusement lavés à l'eau tiède entre chaque utilisation afin d'éliminer les résidus d'égouttage.
Ces gâteaux de fromage enveloppés sont pressés pour évacuer l'excès d'eau et pour durcir le fromage à l'aide de techniques traditionnelles, principalement en les pressant avec des poids pendant des heures pour éliminer l'excès d'humidité.
Le gâteau est ensuite découpé et préparé pour le séchage dans une chambre bien ventilée, pendant 25 à 45 jours, en fonction de la saison et du taux d'humidité.
Les produits à mâcher sont ensuite nettoyés à la main, coupés à la taille finale souhaitée et soumis à un processus de contrôle de qualité en plusieurs étapes afin de répondre à nos normes internationales.

Le churpi est un produit fabriqué à la main, ce qui explique les légères variations que l'on peut observer dans chaque friandise.